兵庫県加古川市駅前商店街にあるシェアオフィス内の食堂のメニュー開発プロジェクト。

心も身体も”ひらく”美味しいご飯をコンセプトにコワーキングスペースの利用者だけでなく、地域の住民や働く人など幅広い人々が利用できるひらかれた食堂。おなかを満たす食事から心と身体をゆったりと解放できる”ひらく”食事ができることを目指しています。忙しい毎日をヘルシーで活動的な生活に変えていくことで、今までの食生活を見直すきっかけを作る場所に。